나일랜드, 광주대와 꾸지뽕 열매 발효식초 특허 기술이전 계약 체결 [뉴시스·연합뉴스 및 전자신문 보도]
나일랜드가 광주대학교 산학협력단과 '항비만 및 항고지혈 효과를 가진 꾸지뽕 열매 발효식초 및 그 제조방법' 특허 기술이전 계약을 체결했습니다.
이 기술은 광주대 식품생명공학과 김승 교수 연구팀이 농촌진흥청과 함께 개발했습니다. 연구 결과, 꾸지뽕 열매 발효식초는 비만과 관련된 대사 효소의 활성을 억제하고, 고지방 식이로 높아진 동맥경화 관련 지표들을 낮추는 효과를 보였습니다. 이 내용은 네이처 출판그룹의 국제학술지 '사이언티픽 리포트(Scientific Reports)'에 실렸습니다.
나일랜드는 이전받은 특허 기술을 바탕으로 꾸지뽕 열매 발효식초를 활용한 다양한 건강기능식품을 개발해, 최고의 품질과 고객 만족을 위해 노력하겠습니다.